Workstation-Waschbecken sind dieses Jahr ein Muss

In großen oder kleinen Küchen können Sie mit diesen ausgestatteten Spülen mehr als nur Geschirr spülen.

WERNER STRAUBE

Wenn es darum geht, den verfügbaren Platz in einer Küche zu maximieren, ist die Spüle wahrscheinlich nicht Ihr erster Gedanke. Die zunehmende Beliebtheit von Workstation-Waschbecken könnte Sie jedoch zum Umdenken veranlassen. „Ganz gleich, ob eine Küche eine kleine Grundfläche mit begrenzter Ablagefläche hat oder eine große Küche mit zwei oder mehr Spülen, eine Arbeitsplatzspüle kann den Durchfluss, die Effizienz und die Produktivität maximieren“, sagt Designerin Crystal Hackl von Inspired Haven Design.

Im Wesentlichen handelt es sich bei einer Arbeitsplatzspüle um eine herkömmliche Spüle, die mehr kann. „Arbeitsplatzspülen sind mit einer integrierten Leiste ausgestattet, die eine Reihe von Zubehörteilen unterstützt und so einen flexiblen und multifunktionalen Arbeitsbereich schafft, der alles von der Essenszubereitung bis zum Aufräumen rationalisiert“, sagt Katya Palat, Director, Brand and Creative bei Delta Faucet. Zu den verfügbaren Zubehörteilen gehören Schneidebretter, Wäscheständer, Siebe, Utensilienhalter und Zubereitungsschüsseln. Einige Zubehörteile sind im Lieferumfang der Spüle enthalten, andere können zusätzlich erworben werden. Diese Artikel können einzeln oder in Mehrfachkonfigurationen verwendet werden; Einige Modelle verfügen sogar über eine zweite Leiste, um zwei Zubehörebenen unterzubringen.

Arbeitsplatzspülen maximieren Ihren Küchenarbeitsplatz, indem Sie den Bereich direkt über Ihrer Spüle zum Hacken, Schneiden, Trocknen von Geschirr, Abtropfen von Lebensmitteln und vielen anderen Küchenaufgaben nutzen können

Sowohl Workstation- als auch herkömmliche Küchenspülen sind in verschiedenen Standardgrößen erhältlich, von kleinen Barspülen bis hin zu übergroßen Modellen, die für gewerbliche Küchen geeignet sind. Sie sind in den gleichen Standardinstallationen erhältlich – von Unterbauspülen bis hin zu Einbauspülen und Landhausstilen –, wodurch sie je nach Ihren Kenntnissen und Ihrem Komfortniveau genauso bastelfreundlich sind wie herkömmliche Spülen.

Auch Arbeitsplatzwaschbecken gibt es in einer ähnlichen Materialvielfalt. „Edelstahl ist immer noch das beliebteste Material, aber Granit-Verbund- und sogar Schamottspülen sind für das Workstation-Design erhältlich“, sagt Palat.

Mit freundlicher Genehmigung von Delta Faucet

Eine Reihe von Faktoren kommen zusammen, um Arbeitstischspülen zu einem unverzichtbaren Küchen-Upgrade zu machen. Auf hoher Ebene hat sich die Art und Weise, wie wir Küchen nutzen – und damit auch das Küchendesign – insbesondere seit der Pandemie verändert. „Die Entwicklung der Küche zu einem Teil des Wohnraums in einem Zuhause bedeutet, dass wir Küchen schaffen wollen, die soziale Interaktion während der Essenszubereitung und des Aufräumens ermöglichen“, sagt Hackl. Arbeitsplatzspülen unterstützen eine geselligere Küche, indem sie dafür sorgen, dass der Raum leichter Platz für mehrere Köche bietet, oder indem sie es dem Koch ermöglichen, mehrere Aufgaben in einem Bereich zu erledigen, anstatt sich im Raum umherzubewegen und sich von den geselligen Aktivitäten fernzuhalten.

„Der herkömmliche Fokus auf formale Arbeitsdreiecke im Küchendesign hat sich auf die Planung und Schaffung funktionaler Arbeitsbereiche wie Essenszubereitung, Aufräumen, Kühlen, Kochen, Backen und sogar Hilfszonen wie Essen, Basteln, Planen und/oder verlagert. oder Computerarbeit", sagt Hackl. Bei Bedarfszonen ist eine Arbeitsplatzspüle ideal, da sie dank ihres Zubehörs von einer herkömmlichen Spüle in einen Vorbereitungsbereich und/oder eine Reinigungszone umgewandelt werden kann.

Der Unterschied zwischen Arbeitsstationen und herkömmlichen Spülbecken liegt in der Funktionalität. „Arbeitsplatzspülen maximieren Ihren Küchenarbeitsplatz, indem sie es Ihnen ermöglichen, den Bereich direkt über Ihrer Spüle zum Hacken, Schneiden, Trocknen von Geschirr, Abtropfen von Lebensmitteln und vielen anderen Küchenaufgaben zu nutzen“, sagt Palat. Das Zubehör kann die Spüle in eine temporäre Arbeitsplatte oder einen produktiveren Reinigungsbereich verwandeln.

„In einer kleinen Küche bedeutet eine Arbeitsplatzspüle, dass man sich nicht mehr zwischen einer großen Spüle und einer Arbeitsfläche entscheiden muss“, sagt Hackl. Ein gängiges Spülbeckenzubehör am Arbeitsplatz ist ein Schneidebrett, mit dem die Spüle als Vorbereitungszone fungieren kann. „Kleinere Workstation-Modelle sind möglicherweise mit großen Schneidebrettern ausgestattet, die gleichzeitig als Spülbeckenabdeckungen dienen und eine Erweiterung der Arbeitsplatte bilden, die in einer Küche, in der der Platz auf der Arbeitsfläche knapp ist, sehr nützlich sein kann“, sagt Palat. Einige Modelle verfügen über ein Schneidebrett und integrierte Zubereitungsbehälter, was das Zerkleinern und Sortieren von Zutaten am Spülbecken noch einfacher macht.

Bei einem Arbeitsplatz handelt es sich nicht mehr nur um Spüle und Wasserhahn: Durch die Neukonfiguration von Zubehör können Sie mehr tun. „Arbeitsplatzspülen maximieren die Effizienz und sorgen für Ordnung in der Essenszubereitungszone“, sagt Hackl. „Indem wir Spülen, Zerkleinern, Abfallentsorgung, Essenszubereitungsbehälter und Aufräumen an einem einzigen Ort zusammenfassen, vermeiden wir den Weg vom Waschbecken zur Theke und zurück mit nassen Händen und/oder unordentlichen Lebensmitteln.“

„Vorbereitung und Reinigung sind mit einem Arbeitsplatz einfacher, da unordentliche Aufgaben wie das Zerkleinern von Gemüse und sogar das Ausrollen von Teig direkt über der Spüle erledigt werden können“, sagt Palat. Aber auch wenn Sie die Spüle nicht als Bereich für die Essenszubereitung nutzen, ist selbst das Abwaschen mithilfe von Arbeitsplatzzubehör einfacher.

„Ein aufrollbarer Wäscheständer für den Arbeitsplatz mit herausnehmbarem Caddy ermöglicht es Ihnen, Geschirr und Utensilien einfach direkt über der Spüle zu trocknen, anstatt einen Wäscheständer auf der Arbeitsplatte zu verwenden, bei dem die Gefahr besteht, dass es zu Unordnung und Wasserpfützen kommt, was die Wartung erheblich erleichtert.“ eine saubere und trockene Arbeitsplatte“, sagt Palat. „Um Zeit und Ärger zu sparen, sind die meisten Zubehörteile für den Arbeitsplatz spülmaschinenfest“, fügt sie hinzu.

Meghan Beierle-O'Brien

Auch wenn es sich dabei um praktische Upgrades für jede Küchengröße und jeden Küchenstil handelt, gibt es ein paar Dinge, die Sie bei der Überlegung, ob eine Arbeitsplatzspüle das Richtige für Sie ist, beachten sollten.

Sie werden wahrscheinlich nicht alle Zubehörteile auf einmal verwenden, und es gibt auch Fälle, in denen Sie überhaupt keines verwenden werden. Die Lagerung der zusätzlichen Teile ist etwas, das Sie bei Ihren Überlegungen abwägen sollten. „Bei einer solchen Vielfalt an Zubehör benötigen Sie einen Platz zum Aufbewahren der nicht benötigten Utensilien, etwa in der Nähe der Spüle, damit sie leicht zugänglich sind“, sagt Hackl.

Mit all dem Zubehör, das Sie am Ende verwenden, müssen Sie am Ende des Tages noch ein paar Dinge abwischen und sauber halten. Holzaccessoires benötigen möglicherweise besondere Aufmerksamkeit. „Wischen Sie sie häufig ab und trocknen Sie sie ab, um Flecken oder andere Beeinträchtigungen der Oberfläche zu vermeiden“, sagt Hackl.

In manchen gängigen Küchenanordnungen, bei denen die Spüle vom Rest des Raums abgewandt ist, kann eine Arbeitsplatzspüle dazu führen, dass der Koch noch mehr als zuvor mit dem Rücken zur Hausarbeit steht. „In einer Küche mit einer Spüle, die auf eine Wand oder ein Fenster ausgerichtet ist und sich nicht in der Aufenthaltszone befindet, kann es sein, dass Sie den nach außen gerichteten Raum zur Vorbereitung nutzen, damit Sie nicht mit dem Rücken zum Rest des Raums stehen“, sagt Hackl.

„Einerseits können Sie mit Arbeitsplatzzubehör alle Ihre Vorbereitungs- und Spülaktivitäten an einem Ort organisieren, andererseits benötigen Sie möglicherweise ein großes offenes Waschbecken, um große Töpfe, Pfannen, Laken usw. zu spülen Es kann sein, dass Sie Ihr Zubehör häufiger aufbewahren, als Sie es verwenden“, sagt Hackl. Wenn Sie schmutziges Geschirr gerne in der Spüle einweichen lassen oder nicht viel kochen und Essen zubereiten, ist eine Arbeitsplatzspüle möglicherweise nicht die beste Wahl.

Aufgrund ihres fortschrittlichen Designs und des mitgelieferten Zubehörs sind Arbeitsplatzspülen in der Regel teurer als herkömmliche Spülen. Auch die Kosten können steigen, wenn Sie zusätzliches Zubehör oder Organizer für die Zubehöraufbewahrung kaufen.